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September 15 難怪瘦不下來。今日のお夜食は・・・
『亀ゼリー』ヽ(´∇｀)ﾉﾜｰｲ
もともとは香港のデザートなんだけど、
大好きなのです♡
近くの輸入食料品店で手作りしてまふ。
『亀ゼリー』とは、
亀の甲羅から取れるゼラチンと
漢方薬を混ぜて作られる
ちょっと苦いけど身体に良い（また出た）食べ物なの。
皆さん知ってた？
本物のエキスは高いので、
たぶんそこいらのゼラチンがたくさん入っているものと思われ。
でないと、ひとつ３５元なんかじゃ商売になりませんね。
日本円で１２０円前後です。
『良薬口に苦し』って言いますが、
そのまま食べると苦い（正確には美味しくない）ので、
ミルクと麦芽糖シロップをかけて食べるのよ。
あは、おいち(≧▽≦)
明日は杏仁豆腐を食べます( ＇ﾉｪ＇)ｺｯｿﾘ
パックに入った亀ゼリーの画像、ぜひぜひおっきくしてから見てね。
か・・・かめが・・・ほほぅ、なるほど。 September 13 未免也太大了吧。デザートついでにもう1つ。
台湾の食べ物は医食同源。
いつも普通に食べてるお料理から、デザートまで、
身体に良いものがたくさん。
今夜作った『薏仁綠豆湯』にしても、
利尿作用、美肌効果と、
食べるだけで効果があるものいっぱいです。
でも！
そんな身体に優しい台湾なのに
目を疑う恐ろしい食べ物が！！！
『超デカプリン』でつ。
要はプッチンプリンなんですけどね。
とにかくデカイのなんの。
量で言ったら10倍はあるんちゃう？という・・・
初めて台湾のスーパーに行ったとき見つけて、
ホントに目を疑いまちた。
いまだに買ってる人を見たことがないんだけど、
あれから8年たった今でも
やっぱりスーパーで売られているので、
きっと人気者なのでしょう。
となりに『超ミニプリン』もあったので、
ついでにパチリ。
ちょっとはずかしくってコソコソ撮ったので、
大きさ分かりづらいかもしれないけど、
ゆるちてね。
薏仁綠豆湯。今夜はちょっといろいろ考え事をしてて、
なんとなくご飯を食べくなくなっちゃったので、
おいしいデザートを作ることにしました。
その名も・・・
『薏仁綠豆湯』
はと麦緑豆スープでつ。
台湾では、よく穀物を食べます。
小豆のスープ、緑豆のスープ、オート麦のスープ・・・
ぜんぶスープかよっ！って思うかもしれないけど、
ほんのり甘く作るから美味しいんだよ。
日本のお汁粉を薄くしたようなもの、と思ってね。
出来たての熱いまま食べても、
冷やして食べても、どっちも美味しい。
台湾では粒の大きいはと麦がスーパーで買えるので、
今日ははと麦と、緑豆の芯（？）と
氷砂糖とココナッツミルクパウダーを買ってきました。
はと麦を洗って、水に浸して2時間、
その後緑豆の芯を入れて、
弱火でグツグツ、グツグツ。
仕上げに氷砂糖とココナッツミルクパウダーを入れて、
出来上がり。
出来上がりは、
写真の通り、あんまりキレイじゃないでつが・・・
美味しいのら～♡
はと麦と緑豆には利尿作用があります。
女性の大敵、むくみに効果大！！！
お肌にもいいのでつよ。
30分くらいたったらトイレに直行でつw
August 28 好樣Brunch真好樣。今日のお昼は、大～好きな
『好樣』でブランチ。
敦化南路と市民大道の交差点近くにあるこのビストロ、
以前このすぐ近くに3年近く住んでいたこともあって、
ホントによく足を運びました。
週末にはＣＨＯＣＣＯを連れて。
今は引っ越して少し離れてしまったため、
あまり行かなくなっちゃったケド。
でも台北で一番好きな場所。
入り口は鬱蒼と緑に覆われ、一歩踏み入れると、
ここが台北だということを忘れてしまう。
そんなステキな場所があるんですよ、台北にも。
週末限定でブランチがあるので、
いつも週末はお昼過ぎまで寝ている私たち、
ちょっと早く起きて、行ってきました。
もちろん超可愛のＣＨＯＣＣＯも一緒に、ね。
犬を連れているので、テラス席にしました。
（犬連れてない時も、ほとんどテラスだけどね。）
今日はお天気がよくて、ちょっと暑かったけど、
自然の風の中で食べるランチはおいしー。
ＣＨＯＣＣＯは久々の外出。
暑そーでした。
ずっとﾊｧﾊｧ舌出してたねぇ～～。
ブランチメニューはひとつしかないので選べませんが、
行く度にメニューが替わってて、楽しめます。
ひとつのプレートにフレッシュジュースもデザートも。
見た目もキレイで、自然とニコニコしちゃう＾＾
ここのお料理はフレンチを基調にかなり本格的。
だいたい何をチョイスしても失敗がありません。
台湾では数少ない『ほぼハズレない』お店。
スタッフみんなで、それぞれアイデアを出し合って、
メニューを作っていくのです。
せっかくの日曜日だもん。
雨じゃなくてよかったぁ～
 『好樣』とは、『ベリーベリーグッド』のこと。
July 28 今天ㄉ晚餐。2週間遅れの大姨媽も3日目、
そろそろ食欲も落ちてきたところで、
今夜の晩ご飯、あんまり食欲をソソる感じじゃなかったので、
氷を食べに行ってきた。
『師大路』にある『木町』というお店。
『本町』の間違いじゃないの？といつも思うのですが。
このお店、去年まではうちの近くの『永康街』にもあったんだけど、
『永康街』といえば『マンゴーかき氷』で有名なところ。
他の氷屋さんが生存するのは至難の業。
かどうかわかんないけど、去年の8月で閉店しちゃったの。
で、それからはちょっと足を伸ばして、
うちからバイクで5分ちょっとの師大路までいってます。
『抹茶スペシャル』（って勝手に言ってる）が
おいすぃ～
 ひとつ９０元です。
他にも『ブルーハワイ』とか『イチゴミルク』、
『チョコバナナ』までありました（これも氷・・・）。
ようするに、日本の氷屋さんを意識してて、
店内もすっきりきれいで安心。
氷屋さんで使われている氷、ほぼ１００％が生水でできてます。
だからよく、ガイドブックなんかに『氷は注意するように』
って書いてあるけど、ホントにその通り。
台湾は水道水はそのままでは飲めないので、
一度沸かしたものを飲み水として使用しているんだけど、
氷を作ってる業者はそんな面倒なことしてらんないので、
そのまま生水で作るんだって。
でも胃腸のそれほど強くない私も、台湾に来て鍛えられたのか
氷でおなか痛くなった経験いまだにゼロです。
ほほ～、強くなったもんだ。
氷を食べてから、ちょっとブラブラお洋服とか見たくなったので、
そのままバイクで『公館』へ。
いつも行列ができてる屋台の飲み物屋さんがあるんだけど、
今日はすいてたので並んでみました。
『青蛙撞奶』とか『青蛙下蛋』って書いてあるけど、
ようするに『珍珠奶茶』のこと。
カエルのたまごに似てるから、そう言うの。
たかが『珍珠奶茶』でなんでこんなに並ぶんだろ。
とすご～く疑問だったんだけど、
飲んでみてビックリ。おいしかったです・・・
珍珠って普通お砂糖で煮て甘くしてあるか、
そのまま水で煮て、味がないかのどっちかなんだけど、
ここのは黒砂糖の味がしました。
ミルクは大体どこのお店も粉ミルクを使ってるんだけど、
ここはたぶん新鮮な牛乳にコンデンスミルクがちょっぴり。
やっぱり長蛇の列にはそれだけの理由があるのだと、
いつも絶対並びたがらない彼が申しておりました。
左上：抹茶スペシャル 右上：青蛙撞奶
左下：カエルちゃん 右下：好屌一杯
July 22 我真的很愛吃。今日もまた、おいしいもの食べてきました。
今日食べたのは、八徳路にある超人気の
『林東芳牛肉麺』
『牛肉麺』数あれど、台北一おいしいと言われるこのお店、
毎回長蛇の列で、夏にはけっこうキツイ。
並ぶの大嫌いなうちの彼も、この店だけはがんばるの。
午後スコールが降ったおかげで夜すごく涼しくなったので、
今日を逃したらもったいない、と頑張ってくることにした。
着いてみたら、ほほ～、込んでないじゃん。
5分も待たずに席が空きました。
写真を見たら想像がつくと思うんだけど、
汚いんだよね、このお店。
覚悟していかないと、初めての人はびっくりします。
（ってゆーか、毎回きたねぇなぁ～と思う。）
私たちが毎回注文するもの、それは
『牛肉麺』と『花干』。
ここの『牛肉麺』は、柔らかく煮込んだ牛肉と、
こってりなんだけどなぜかスッキリ、スパイスの効いたスープに、
それに特製の味噌（？）みたいなのを好みで溶かして入れる、
今まで食べた中で一番おいしい『牛肉麺』なのだ。
この辛い特製味噌が、スープにさらにコクを加え、
病みつきになる味。
台湾で麺類というと、大体どこのお店も
茹で過ぎて柔らかぁ～くなった麺が出てくるの。
台湾人はそういうのが好きなんだけどね。
だから、パスタもアルデンテなんてみんな知らないの。
でも、ここの麺の茹で具合は結構日本人向きです。
ちゃんと歯ごたえが残ってて、いい感じ。
麺自体は特別おいしいってわけでもなく、
どこの麺屋さんでも食べられる、ごく普通の平たい麺。
でもスープとお肉がおいしいと、それだけで満足なんだよね。
『花干』は、いわゆる厚揚げの煮物。
これも特製辛味噌をちょっと溶かして食べるんだけど、
実は厚揚げ系が苦手な私。
今まで自分からすすんで食べたことなかったんだけど、
ここの食べてから、ちょっと好きになりました。
ほんとにきったないお店なのでちょっと引くかもしれないけど
味は保障しますので、行ってみてね。
場所は八徳路と復興南路の交差点から建国南路方向に
歩いて５分くらいのところ。道端左手にあります。
左上：花干 右上：牛肉麵
左下：愛吃的我 右下：林東芳牛肉麵 July 20 昨天的晚餐。今彼の両親と同居してて、
ご飯はお母さんが全部してくれます。
いつもとってもおいしい台湾の家庭料理で、
この半年で５キロも太ってしまった・・・
お料理がほんと上手で、
いろいろお母さんから習わなきゃ、って思ってるんだけど、
昨日のおかずは・・・
『まんま鳥の足（爪つき）』
おかぁさん・・・私日本人ですぅ・・・グスン
よく夜市とか行くと、『滷味』っていう、
鳥の手羽とか足、アヒルの舌、豚の小腸とかを
甘辛いタレで煮込んだ屋台料理を見かけるんだけど、
見掛けのグロさのわりにはけっこうおいしくて、
たまに買って帰ってテレビ見ながらバクバク、って事もあるんだけどね、
外で売ってる『滷味』は、みんな茶色なの。
こう、『よく煮込んでありますよ、おいしいですよ！』
っていう色をしてるわけ。
それがね、昨日のおかずに出てきたのは、
皮の色がグレーで、なんかそのまんま『鳥の足』で、
もうドン引き・・・
見た目薄味そうだったので、遠慮しときました。
キライじゃないけど、『鳥の足』に関しては
外で売ってるやつのほうがいいな。
左：いつものおかず 右：昨日のおかず
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